ユキノシタ

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これも万能薬と言われているハーブの一種だよ!

雪の下 Strawberry Saxifrage
和名の「雪の下(ユキノシタ)」は、雪が上につもってもその下に緑の葉があることにちなむといわれている。また、雪のような白い花の下に緑の葉を広げるからとする説、白い舌状の花の形から「雪の舌」が転訛したとする説などがある。

初夏の花。花色は白。

ユキノシタの花言葉
花言葉の「深い愛情」は、ユキノシタの葉のしぼり汁が子どもに多い中耳炎やひきつけなどにも効果があるとされ、民間薬として用いられたことにちなむともいわれている。

「深い愛情」

ユキノシタ誕生花
2月8日、12月6日

生薬としてのユキノシタ
生薬名虎耳草(こじそう)
出 典:本草綱目(1578年)
生育場所:湿った土地に自生するが、鑑賞用として庭に植えられる。
薬用部位と採集時期:葉。6~7月(生葉を用いる時は一年中)。
調整法:葉を葉柄を着けずに採集し、水洗後、乾燥する。
主な成分:硝酸カリウム、塩化カリウム、アルブチン、サキシフラギン、クエルシトリン、ベルゲニンなどを含む
効能・効果:湿疹、カブレ、腫れ物、火傷、しもやけ等に用いる。
 
ユキノシタの天ぷら
ユキノシタの葉は天ぷらとして食べることができる。葉の裏面だけにうすく衣をつけて揚げたものを「白雪揚げ」という。また、茹でて水にさらしたものをゴマあえや辛子あえにして食べる方法などもある。
 
ユキノシタの季節・開花時期
旬の季節: 初夏
開花時期: 5月~7月
 
名称・原産地
科・属名: ユキノシタ科ユキノシタ属
学名: Saxifraga stolonifera
和名: 雪の下(ユキノシタ)
英名: Strawberry saxifrage, Strawberry geranium
原産地: 日本、中国

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八王子久保山公園!




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